Menú de la semana del 8 al 14 de marzo
Aunque parezca mentira, debido al mal tiempo y las lluvias que están habiendo en gran parte de España, falta una semana para entrar en primavera. Para el menú de la semana del 8 al 14 de marzo te propongo platos de cuchara muy ricos, nutritivos y reconfortantes.
Es la mejor temporada para disfrutar del espárrago verde, una verdura muy versátil en la cocina. La podemos utilizar de guarnición, pero también como ingrediente estrella en una ensalada o primer plato.
La alcachofa y los guisantes frescos terminan su temporada durante este mes, por ello hay que aprovechar al máximo los días que quedan.
Respecto a las frutas, tanto la mandarina como la naranja también terminan su temporada durante el mes de marzo.
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Martes
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