10 entrantes calientes y fáciles para Navidad con airfryer
¡Sorprende a tus invitados esta Navidad con deliciosos entrantes calientes preparados en tu airfryer! Estos aperitivos son fáciles de hacer, rápidos y perfectos para impresionar sin pasar horas en la cocina. La freidora de aire se ha convertido en el aliado perfecto para aquellos que buscan opciones más saludables sin renunciar al sabor y la textura crujiente que tanto nos gusta en las celebraciones.
Esta temporada navideña, olvídate del estrés de cocinar múltiples platos a la vez. Con estos 10 entrantes calientes, podrás ofrecer una variedad de sabores y texturas que deleitarán a todos tus comensales. Tenemos de todo: desde los clásicos de siempre con un toque moderno hasta ideas locas que te van a encantar. Hemos elegido estas recetas a conciencia para que queden de muerte y no tengas que pasarte todo el día metido en la cocina.
Lo mejor de todo es que, al utilizar la airfryer (freidora de aire), no solo ahorrarás tiempo, sino que también reducirás significativamente el uso de aceite, lo que se traduce en aperitivos más ligeros pero igualmente sabrosos. Prepárate para convertirte en el anfitrión estrella de estas fiestas con estos entrantes que combinarán a la perfección con tus platos principales y postres navideños. ¡Tus invitados no podrán resistirse a repetir!
Croquetas crujientes
Prepara tus croquetas favoritas y cocínalas en la airfryer para obtener una textura crujiente por fuera y cremosa por dentro. Colócalas en una sola capa en la canasta, rocía con aceite en spray y cocina a 165°C hasta que estén doradas, volteándolas ocasionalmente. Espolvorea con parmesano rallado y ralladura de limón antes de servir.
Palitos de hojaldre y pesto
Corta hojaldre en tiras, úntalas con pesto y queso parmesano. Enrolla las tiras y pincela con huevo batido. Espolvorea con semillas de sésamo y cocina en la airfryer a 190°C durante 5-6 minutos, volteando a mitad de cocción.
Mini pizzas de berenjena
Una opción baja en carbohidratos y llena de sabor. Se cortan berenjenas en rodajas gruesas, se sazonan y se pre-cocinan en la freidora de aire. Luego se cubren con salsa de tomate, queso mozzarella y toppings al gusto (jamón, champiñones, aceitunas). Se vuelven a cocinar hasta que el queso esté burbujeante. Son perfectas para los amantes de la pizza que buscan una alternativa más ligera.
- Temperatura: 200°C
- Tiempo: 15 minutos para la berenjena + 15 minutos con el topping
Champiñones rellenos
Un clásico reinventado para la freidora de aire. Se limpian champiñones grandes y se rellenan con una mezcla de queso crema, ajo, hierbas y pan rallado. Se cocinan en la freidora hasta que los champiñones estén tiernos y el relleno dorado y burbujeante. Son un aperitivo sabroso y satisfactorio.
- Temperatura: 180°C
- Tiempo: 10 minutos
Espárragos trigueros con jamón
Un aperitivo elegante y fácil. Se envuelven espárragos trigueros con lonchas finas de jamón serrano. Se rocían ligeramente con aceite de oliva y se cocinan en la freidora de aire hasta que el jamón esté crujiente y los espárragos tiernos. Es una combinación perfecta de texturas y sabores.
- Temperatura: 180°C
- Tiempo: 5 minutos
Bocaditos de queso parmesano
Simples pero irresistibles. Se hacen pequeños montoncitos de queso parmesano rallado en la bandeja de la freidora de aire. Se cocinan hasta que se derritan y doren, formando galletas crujientes. Se pueden servir solas o usarlas como base para otros aperitivos, como una cucharadita de mermelada de higos o un trozo de jamón serrano.
- Temperatura: 180°C
- Tiempo: 10 minutos
Pimiento padron en airfryer
Para preparar pimientos de Padrón en la freidora de aire:
- Lava y seca bien los pimientos.
- Precalienta la freidora de aire a 150-200°C durante 3-5 minutos.
- Coloca los pimientos en la cesta en una sola capa.
- Rocía ligeramente con aceite de oliva.
- Cocina a 150-195°C durante 8-10 minutos.
- A mitad del tiempo, agita la cesta o voltea los pimientos.
- Comprueba que estén tiernos y ligeramente dorados.
- Retira y espolvorea con sal gruesa o en escamas.
El tiempo y temperatura exactos pueden variar según la freidora, pero generalmente 8-10 minutos a 150-195°C son suficientes. Ajusta según sea necesario para lograr la textura deseada.
Saladitos caseros
- Usa una lámina de hojaldre cuadrada y divídela en cuatro filas.
- Rellena con ingredientes como jamón y queso, sobrasada, pera y queso roquefort, o chocolate.
- Enrolla cada fila y corta en porciones.
- Pinta con huevo batido y espolvorea con semillas de sésamo.
- Cocina en la freidora de aire a 200°C durante 8 minutos.
Tequeños en la freidora de aire
Para preparar estos tequeños rápidos y deliciosos, necesitarás principalmente queso provolone en disco y masa para pizza. Aquí tienes los pasos:
- Corta el queso provolone en bastoncitos de aproximadamente 1 cm de ancho y 5 cm de largo.
- Extiende la masa de pizza y córtala en tiras rectangulares, lo suficientemente grandes para envolver cada trozo de queso.
- Coloca un bastoncito de queso en el borde de cada tira de masa y enrolla cuidadosamente, asegurándote de sellar bien los bordes para evitar que el queso se escape durante la cocción.
- Precalienta la freidora de aire a 180°C durante unos minutos.
- Coloca los tequeños en la cesta de la freidora, dejando espacio entre ellos para que el aire circule.
- Cocina a 180°C durante 8-10 minutos, volteándolos a mitad de cocción para que se doren uniformemente.
- Verifica que estén dorados y crujientes antes de sacarlos.
Estos tequeños quedarán crujientes por fuera con el queso derretido en su interior, perfectos para servir como aperitivo o snack. Puedes acompañarlos con tu salsa favorita para mojar.
Dátiles con bacon en Airfryer
- Precalienta la Airfryer a 190-200°C durante 5 minutos.
- Corta las lonchas de bacon por la mitad.
- Envuelve cada dátil con media loncha de bacon y asegúralo con un palillo.
- Coloca los dátiles envueltos en la cesta de la Airfryer, sin que se toquen entre sí.
- Cocina a 190-200°C durante 5-7 minutos, volteándolos a mitad de cocción.
- Retira cuando el bacon esté dorado y crujiente.
- Opcionalmente, puedes añadir un hilo de miel y espolvorear semillas de sésamo antes de servir.
Este aperitivo combina perfectamente lo dulce y lo salado, creando una explosión de sabores. Es ideal para servir caliente como parte de una tabla de aperitivos variados.
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Imagen principal Debby Hudson
