Qué cenar esta Navidad con la familia

A todos nos gusta la Navidad, es una época en la que nos reunimos con la familia y todos nuestros seres queridos a cenar en la misma mesa, además de que esas noches en las que se reúnen todos los seres queridos tienen un toque mágico, y más aún si la cena es espectacular.

Es un momento en el que hay que dar la talla, ya que toda la familia espera algo excepcional para esta reunión tan esperada. Para la cena de Navidad hay un montón de posibilidades a la hora de elegir qué vamos a preparar para toda la familia.

Posibles cenas de navidad

A continuación te dejamos algunas ideas más populares para Nochebuena u otras celebraciones navideñas:

Tostadas como aperitivo

La verdad es que este es un básico e imprescindible qué debe de estar presente en todas cena de Nochebuena que se precie, ya que es uno de los mejores entrantes que hay, lo he hecho de que a todo el mundo le gusta y nunca va a haber ningún problema con este aperitivo. Un ejemplo de presentación que nunca falla exponer el pan tostado a un lado ir a otro lado, tomate, all i oli, jamón, etc.

Almejas, zamburiñas, cigalas 

El marisco se encarece en esta época del año, variando su precio desde los baratos mejillones hasta las zamburiñas, almejas o cigalas, pero desde luego ambos son casi incomparables, las zamburiñas están conquistando el mercado, ya que son un manjar para un paladar selecto. Si te lo puedes permitir, te recomiendo la clásica zamburiñas a la plancha.

Las gambas son una gran alternativa

Las gambas son un clásico en todas las mesas, además de todo tipo de marisco gallego que se puede adaptar a todos los bolsillos. Para evitar la subida de precio de los últimos días del año, una buena opción es comprar productos fresco  antes de navidades y  congelarlos para garantizar la subida de precio.

Caldo Navideño

El caldo de Navidad también puede utilizarse como aperitivo. Ya sea un caldo clásico de Navidad o una variación de otros caldos o sopas como la de pescado y marisco, son perfectos para empezar la comida con unas cucharadas calientes. Recomiendo utilizar platos que no sean excesivamente grandes para que todos puedan aguantar hasta el final de la comida sin llenarse.

Sopa castellana con jamón

En algunas partes de España es costumbre comenzar las fiestas navideñas con una buena y calentita sopa de ajo o una sopa castellana con jamón y huevos. Esta sopa con ajo, pan y hueso de jamón es muy económica y estupenda para empezar a entrar en calor este invierno.

Cordero

La paleta de cordero es un producto cuyo precio se dispara en esta época del año. Sin embargo, la pata o la carcasa pueden utilizarse para hacer otras excelentes recetas navideñas, que suelen ser más baratas.

Pollo asado

Hay tantas formas de preparar un pollo asado relleno o sin relleno que compartirlo con la familia es siempre una buena opción. Sobretodo cuando va acompañado de unas buenas patatas asadas y ese rico caldito resultante del asado, este es un plato que siempre está para chuparse los dedos.

Pastelería casera en forma de brocheta

En comparación con los productos ya preparados que se venden en las panaderías, los hojaldres caseros son ideales para ahorrar dinero, ya que son baratos y deliciosos y se pueden hacer y rellenar a tu gusto. Puedes hacer distintos tipos, puede ser de carne, de marisco o incluso de postre, con un rico chocolate con leche.


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