Ensalada de fusilli con jamón y queso

Con el buen tiempo apetecen platos ligeros, como esta ensalada de fusilli con jamón y queso. Es muy cómoda para llevar al trabajo o para tomar en un picnic, no te pierdas la receta.

Se trata de una ensalada fría, hecha únicamente hecha con 4 ingredientes y con un poco de mahonesa.

Si buscas una receta fácil, que te lleve poco tiempo elaborarla, que sea ligera y esté buena, esta ensalada de fusilli cumple todos los requisitos.

Ingredientes para preparar la ensalada de fusilli

175 gramos de queso emmental
200 gramos de jamón york
150 gramos de tronquitos de mar
c/s de soja germinada de bote
c/s mahonesa
200 gramos de fusilli/pasta de espirales

Elaboración

-Hervimos los fusilli con abundante agua con sal, durante 11 minutos. El tiempo siempre el que diga el envase de la pasta.
-Refrescamos y mezclamos en una fuente junto al queso, el jamón y los tronquitos de mar cortados a tacos.
-Añadimos un poco de soja germinada y un poco de mahonesa.

¿Te animas a preparar la receta?

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