Las Viandas de Julián, considerada la mejor carnicería online de Madrid

Carnimad es una organización que defiende los derechos e intereses de los profesionales del comercio especializado de la carne (casqueros, polleros, charcuteros y carniceros), así como también ofrece asesorías y servicios para las empresas.

Además organiza jornadas entre profesionales y galas donde se entregan diferentes reconocimientos por categorías, como hizo el pasado 23 de mayo cuando otorgó a Las Viandas de Julián el reconocimiento como Mejor Empresa del Comercio Especializado de la Carne y sus Derivados en la Comunidad de Madrid.

La carnicería Las Viandas de Julián está ubicada en el Barrio de Salamanca, concretamente en el Mercado de La Paz. Detrás de esta carnicería de barrio se encuentra Julián López, con más de 30 años de experiencia en el sector de la carnicería y la charcutería, que junto a toda su plantilla ha logrado convertir este negocio en toda una referencia.

Esta evolución ha estado marcada, en parte, por su fuerte apuesta por la digitalización. Actualmente sus productos se venden en varias plataformas, los puedes encontrar en una de las más utilizadas a día de hoy como es Amazon, y dentro de poco se podrán hacer los pedidos desde su propia web. Apostar por las tendencias digitales la ha convertido en la mejor carnicería online.

En esta carnicería a domicilio podemos encontrar todo tipo de productos:

–Carnes selectas gourmet como la carne de vaca, buey y ternera procedente de León, de la Sierra de Guadarrama (Madrid) o de Galicia.

-Una variada selección de embutidos de primera calidad, destacando productos como el jamón ibérico de bellota, la auténtica cecina de buey “Valles del Esla” (León) así como también los novedosos patés como el paté de castañas y avellanas, paté de oca al Armañac, paté Penedés trufado, etc…O los bloques de foie.

-Una gran variedad de productos avícolas y de caza. Incluyendo huevos, de todo tipo y tamaños. Para los amantes de la carne de caza, disponen de perdices de campo y de granjas, codornices, picantones y pintadas.

-Productos de casquería, uno de los más demandados. Tienen una extensa gama de productos de casquería tanto de cerdo, cordero y ternera.

Ingredientes que no pueden faltar en la preparación de platos tradicionales que se suelen preparar en ferias o fiestas como la de San Isidro como son los callos a la madrileña, las mollejas al ajillo, la gallinetas y los entresijos bien crujientes, etc…

–Platos elaborados frescos, pensados y hechos para los momentos donde el tiempo apremia. Perfectos para seguir disfrutando de alimentos de calidad sin que ello requiera pasar mucho tiempo en la cocina.

Disponen de productos frescos preparados como hamburguesas, albóndigas, diferente tipos de aves rellenas, brochetas, butifarras perfectas para cocinar a la brasa, etc…

También distribuyen platos cocinados de la tienda de comidas preparadas Casa Cascajares. Platos caseros perfectos para el día a día o para ocasiones especiales como la navidad, las comidas de empresa o cualquier celebración.

-Por último, una selección de los quesos más exquisitos del mercado. Que junto a unas confituras artesanales de La Tejea son la combinación perfecta para armonizar una cena especial.

Si buscas calidad y variedad, en Las Viandas de Julian te esperan grandes profesionales con productos excelentes.

Si te ha parecido interesante conocer a Las Viandas de Julián…

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