De «La dolce Villa» a tu mesa
¡Hola, gourmets cinéfilos! Sabéis que en LaWebcinera nos pirra la gastronomía, ¡pero también somos unos apasionados del séptimo arte! Y hoy, vamos a maridar nuestras dos pasiones para hablar de una película que nos ha abierto el apetito y nos ha transportado directamente a la Toscana: «La Dolce Villa» (conocida en Netflix como «La Dolce Casa»).
La cocina como metáfora
«La Dolce Villa» es una comedia romántica dirigida por Mark Waters que se estrenó en Netflix el 13 de febrero de 2025. Con una duración de 99 minutos, la película sigue a Eric (Scott Foley), un empresario que viaja a Italia para impedir que su hija Olivia (Maia Reficco) gaste su herencia en renovar una villa toscana. Sin embargo, el encanto de Italia y sus habitantes, incluida la intendenta local Francesca (Violante Placido), comienzan a cambiar su perspectiva.
Filmada en locaciones como Roma, el este del Lacio y la Toscana, con interiores construidos en los estudios Cinecittà, esta película ofrece una mezcla de humor, romance y hermosos paisajes italianos que los espectadores pueden disfrutar desde la comodidad de sus hogares a través de Netflix.
La renovación de la villa y la relación entre padre e hija se desarrollan en paralelo a la exploración de la cocina local. Al igual que en la preparación de un buen plato, la película muestra cómo las relaciones familiares requieren tiempo, cuidado y los ingredientes adecuados para florecer.
«La Dolce Villa» utiliza la gastronomía no solo como telón de fondo, sino como un elemento que enriquece la narrativa, invitando a los espectadores a saborear la cultura italiana junto con los protagonistas.
Aunque la película puede ser ligera como una ensalada caprese, sin duda despertará el apetito por la auténtica cocina italiana y posiblemente inspire a más de uno a explorar los sabores de la Toscana.
El encanto de Montezara
Aunque Montezara, el pueblo donde se desarrolla la historia, es ficticio, está inspirado en los encantadores pueblos de la Toscana.
La película aprovecha una iniciativa real conocida como «Casas de 1 Euro», donde pequeños pueblos italianos ofrecen propiedades abandonadas por un precio simbólico para atraer nuevos residentes y revitalizar la economía local. Este detalle añade una capa de autenticidad a la trama y nos hace soñar con la posibilidad de vivir nuestra propia aventura italiana.
Un festín de sabores italianos y recuerdos mediterráneos
La película nos deleita con una variedad de platos italianos que son fundamentales en la trama.
El cocinero local, enamorado de la hija del protagonista, prepara pasta fresca casera, resaltando la importancia de los ingredientes frescos y hechos a mano en la cocina italiana. También hace su aparición la clásica ensalada Caprese, conocida por su frescura y sencillez, con sus tomates maduros, queso mozzarella fresco, albahaca, aceite de oliva y sal.
No podía faltar el popular fettuccine Alfredo, una pasta cremosa que se presenta como un plato principal tentador.
También nos presenta el panforte, un postre tradicional italiano originario de Siena. Este dulce denso y especiado, elaborado con frutos secos, frutas confitadas, miel y especias, tiene una larga historia que se remonta a la época medieval. Es interesante destacar que, como mediterráneos, compartimos una receta muy similar en la Comunitat Valenciana llamada panfígol. El panfígol, al igual que el panforte, es un dulce típico que se puede encontrar en ferias gastronómicas de la región.
Tanto el panforte como el panfigol son ejemplos perfectos de cómo la cocina puede ser un puente entre diferentes regiones, compartiendo ingredientes y técnicas similares pero con sus propios toques distintivos. Estos dulces no solo son un manjar para el paladar, sino también una ventana a la rica historia y tradiciones culinarias del Mediterráneo.
Panfígol
«La Dolce Villa» es más que una simple comedia romántica; es una invitación a saborear la vida, el amor y la buena comida al estilo italiano. Así que ya sabéis, amantes del cine y la buena mesa, si queréis un plan perfecto para este fin de semana, preparad unos buenos antipasti, descorchad una buena botella de vino y disfrutad de esta deliciosa película que os hará viajar sin moveros del sofá. ¡Buon appetito y buena película!
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