Paella Pata Negra
Mi madre hace un par de semanas me regaló una paella Pata Negra y estoy super contenta con ella!
Tienen una base plana y de mayor espesor, lo que facilita la transmisión del calor y la hace más resistente a la deformación.
Las paellas de inducción «Pata Negra» están especialmente diseñadas para su uso en inducción, aunque pueden utilizarse con todo tipo de fuegos.
Os invito a conocer un poquito más sobre Garcima y sus paellas y sartenes La Ideal.
Enrique A. García Martí, un herrero artesano de Alacuás (Valencia) continuó con el taller de su padre y empezó a fabricar las primeras paellas artesanales.
En 1940 su mujer vendía estas paellas y otras mercancías en un puesto del Mercado Central de Valencia.
Tras el fallecimiento de D. Enrique A. García Martí, su hijo menor de 20 años decide seguir con el negocio.
En 1975 construyen una nueva fábrica más grande y nace GARCIMA, S.L..
En 1992 la empresa decide participar en el proyecto de fabricar la Paella más grande del mundo, creó una Paella Valenciana de 20 metros de diámetro que batió el record y se cocinó el 8 de marzo de ese año en Valencia.
Inscrita en el Libro Guinness de los Records de 1993 página 228 como Record Mundial.
Actualmente GARCIMA tiene a su disposición una amplia gama de paellas, sartenes, paelleros, asadoras y muchos otros accesorios de cocina.
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Foto extraída de la web GARCIMA.
En el apartado Recetas de su web, encontraréis elaboraciones exquisitas como es la Paella Valenciana o la Fideuá.
