XI Feria de la trufa en Soto en Cameros 2015
Os propongo un plan gastronómico para este fin de semana.
En Soto en Cameros, un municipio de La Rioja, se celebrará los días 27 y 28 de junio una nueva edición de la Feria de la Trufa.
El objetivo es promocionar un recurso natural con gran importancia en la economía y el turismo de la Reserva de la Biosfera, que contribuye a la conservación y protección del medio ambiente en la región.
Os cuento un poquito sobre el programa de esta edición.
El sábado 27;
-A las 9 de la mañana habrá una ruta guiada por la ruta del Silencio de Trevijano.
-A las 11 Madreselva, un grupo de guías y educadores ambientales, ha preparado una marcha senderista por la ruta del cañón del río Leza.
-A las 20:00 de la tarde, la actividad La Trufa: Historia y erotismo, relatos y música en el Ayuntamiento a cargo del grupo Zarándula.
Para el domingo 28 de junio;
-A las 10 de la mañana Visita guiada por la localidad de Soto en Cameros.
-A las 11 la Inauguración Oficial de la XI Feria de la Trufa.
Habrán dos tipos de mercados, el de la venta y exposición de trufas y otros productos de la Reserva de la Biosfera Riojana, y el de artesanía de La Rioja.
También podremos disfrutar de degustaciones de Huevos trufados con boletus y de Guiso camerano trufado.
-A las 11:30, en la Plaza de Soto en Cameros nos espera un interesantísimo Show Cooking de cocina con trufa, a cargo del Cooking team (José Félix Martínez, Aitor Esnal, José Luis Vicente, Álex García, Juan Carlos Zapatero, Miguel Martínez-Losa y Ramón Piñeiro).
-A las 12 han preparado una visita guiada por la localidad.
-A las 12:30 una demostración de búsqueda de trufa con perros adiestrados. Esto me gustaría muchísimo a mí, que soy una gran amante de los perros!!
En la edición anterior hicieron una demostración de búsqueda de trufa con jabalí.
-A las 14:30 se cierra la paraeta, hasta la próxima edición.
Durante la feria el restaurante «Cañón del río Leza» ofrece dos menús especiales, en comida o cena, con presencia de la trufa en diversos platos a precio cerrado por 19 y 25 euros.
Para más información entrad en el siguiente enlace sotoencameros.org
