Salchichas Frankfurt Saludables: Receta fácil y rápida
Sí, sí, lo que oyes salchichas Frankfurt saludables, pero de verdad hechas en casa y con ingredientes ricos y naturales. No se trata de una receta cualquiera, sino de una propuesta que me encanta porque proviene de una cuenta de Instagram que sigo y que recomiendo sin dudarlo.
Para los que no lo sepáis, yo estudié cocina en una escuela hace muchos años porque siempre me ha gustado cocinar. Pero con el paso del tiempo, y ahora que tengo dos niños en casa, mi interés por la nutrición ha crecido mucho más. Tanto a nivel personal como familiar, cada día nos preocupa aún más lo que comemos y lo que comen ellos.
Muchas familias, como la nuestra, se enfrentan a esta misma realidad, buscamos ideas prácticas y saludables que faciliten el día a día, que cubran todas las necesidades nutricionales y funcionen bien tanto para adultos como para niños. Es una preocupación global y compartida que cada vez toma más protagonismo en nuestros hogares. Por eso, en casa siempre optamos por las mejores recetas saludables que aporten valor real para toda la familia.
Tengo que admitir que no soy muy activa en Instagram —lo podéis comprobar si entráis en mi perfil— porque el tiempo es oro y mis prioridades han cambiado mucho. Pero cuando me doy una vuelta por allí, lo que realmente busco es aprender de quienes saben de verdad sobre salud y nutrición, esos contenidos que aportan valor y ayudan en la práctica, no solo fotos bonitas.
En este sentido, perfiles como el de Elena y María son un auténtico soplo de aire fresco. Son bioquímicas especializadas en nutrición, con formación en biología molecular y salud pública. Ofrecen contenidos llenos de ciencia y con un enfoque claro para mejorar nuestra alimentación en familia. Para los que, como nosotros, queremos cuidar lo que comemos sin complicaciones, su información es práctica, fiable y súper útil.
Esta receta es una clara muestra de que preparar salchichas sanas en 10 minutos es posible y sencillo, sin necesidad de ingredientes complicados ni procesados.
Receta de salchichas Frankfurt saludables
Ingredientes
- 300 g de pechuga de pollo o pavo
- 50 g de cebolla dorada (pochada)
- 50 g de queso semicurado
- 25 g de remolacha cocida
- 1/2 cucharadita de pimienta molida (o al gusto)
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharadita rasa de sal
Elaboración
- Batir todos los ingredientes con potencia media (6-7 de 10) unos segundos hasta que queden bien integrados.
- Formar bolas pequeñas y luego dar forma de salchichas Frankfurt, usando aceite de oliva virgen extra (AOVE) en tus manos y en la bolsa para que no se peguen, como puedes ver en el video.
- Cocinar en sartén a fuego medio-alto (7-8 de 10) hasta que estén doraditas por fuera.
Estas salchichas son perfectas para una cena rápida, para preparar un bocadillo en pan integral y tomarlas como merienda o incluso en el desayuno. Además, las puedes acompañar con mostaza y verduritas para una opción más completa y saludable.
Con estas salchichas Frankfurt saludables caseras también puedes preparar unos deliciosos y nutritivos perritos calientes. Usando un pan de calidad y añadiendo ingredientes frescos como tomate, lechuga, cebolla o aguacate, conseguirás una opción rápida, sabrosa y mucho más sana que los perritos tradicionales. Es una forma práctica y divertida de incorporar hábitos de alimentación saludable en la familia, perfecta para cenas rápidas, meriendas o celebraciones con los niños.
