Precalienta el horno a 180°C y engrasa el molde que vayas a utilizar.
En un bol grande, aplasta los plátanos, añade el aceite, la miel y los huevos.
En otro bol mezcla los ingredientes secos, las harinas, el polvo de hornear, el bicarbonato y la pizca de sal.
Agrega los secos a los húmedos hasta obtener una mezcla homogénea.
Incorpora las nueces troceadas.
Vierte la mezcla en el molde, hornea durante 45-50 minutos. El tiempo dependerá del molde, a mayor tamaño de molde menos tiempo de horneado.
Comprueba con un palillo en el centro, si sale limpio está listo.
Deja enfriar y a disfrutar.