Sarma o rollitos de col rellenos

En el siguiente post os voy a explicar cómo preparar Sarma o rollitos de col rellenos.

El otro día compré media col y la idea era hacer la típica ensalada americana de col y zanahoria (coleslaw), pero terminé preparando Sarma o rollitos de col rellenos.

Se trata de una receta típica de los países del antiguo imperio otomano y se suele elaborar de forma tradicional en navidad o como plato principal en ceremonias. También se suele elaborar en Cataluña, son los famosos farcellets de col.

Su nombre «Sarma», significa enrollado o envuelto en el idioma turco.

Sarma o rollitos de col rellenos
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