Espirales de pasta con soja

Esta ensalada hecha con espirales de pasta se elabora en un periquete, es muy apetecible ahora en verano.

Este plato junto a un poco de fruta fresca de postre hacen una comida completa y equilibrada.

Respecto al dinero, se elabora con muy poco. Más adelante os mostraré por cuanto sale esta ensalada de espirales de pasta tan rica.

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Gazpacho de pepino

Ya sabéis que no sólo me gusta compartir una receta y su elaboración, me gusta ir más allá.

Detrás de un ingrediente hay miles de propiedades buenas y no tan buenas para el organismo, aparte de esto hay variedades que desconocemos y quizás por ello nos estemos perdiendo sabores realmente buenos.

Es el caso del pepino, hortaliza que contiene un 90% de agua (por ello y por su alto contenido en fibra es ideal para las dietas de adelgazamiento), vitaminas A,B y C, potasio, magnesio…Podría llenar el post de propiedades sanísimas para nuestro organismo que obtenemos cuando lo consumimos.

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Gazpacho de sandía

La sandía, conocida como Patilla, Paitilla, aguamelón o melón de agua.

Un excelente depurativo, ideal para desintoxicar y depurar el organismo.

Rica en vitamina A,C y ácido fólico.

Favorece la reducción de peso ya que ayuda a eliminar líquidos.

Con esta rica y beneficiosa fruta vamos a elaborar un gazpacho, para refrescarnos los días más calurosos.

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Sopa de pepino

Hola, holaaaa!! Aún no estamos en junio y empieza a hacer mucho calor, ya apetecen recetas fresquitas como ésta sopa de pepino.

El pepino contiene un 90% de agua, es rico en fibra, así como también vitaminas A,B,C y E.

Es una hortaliza muy rica en potasio, hierro, calcio, fósforo y magnesio.

En la cocina es muy versátil, se puede utilizar en ensaladas con lechuga y tomate, sólo en rodajas con aceite de oliva y sal, en sopas refrigeradas, en ensaladas de pasta, etc.

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Tortillas de trigo para hacer fajitas

En el siguiente post os voy a enseñaros a elaborar tortillas de trigo para hacer fajitas.

No sé a vosotros, pero a mi me gusta cenar de vez en cuando unas fajitas de pollo con verduras aderezadas con alguna especie picante. Ésta vez quise probar y hacer las tortillas de trigo caseras, las fajitas estaban mucho más ricas!!

No necesitáis tener en casa un comal, que es la típica sarten plana donde se cocinan las tortillas. Con una sartén antiadherente podéis cocinarlas perfectamente bien, luego os lo muestro en un video.

Si tenéis miedo de que la tortilla quede pegada a la sartén, engrasadla con un poco de mantequilla.

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