Bizcocho de zanahoria

Hace un tiempo cuando vivía en Valencia, mi madre me trajo para merendar bizcocho de zanahoria de Mercadona y me resultó buenísimo.

La semana pasada me decidí a probar esta receta y está incluso más rica!!

Se puede servir así tal cuál con un poco de azúcar glass espolvoreado sobre la superficie, como tarta rellena de una crema de queso, que aunque esté muy vista siempre suele gustar o ahora que se acerca el verano junto a una bola de helado de chocolate…Mmmmmm me gustan todas las opciones!!

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Guinness Cake

Por fin he sacado tiempo para poder compartir la receta de Guinness Cake (tarta Guinness).

Tras buscar y comparar recetas encontradas en varios blogs de cocina, decidí seguir la receta de Nigella Lawson.

Nigella Lawson es una periodista británica que empezó redactando críticas gastronómicas en restaurantes y ha terminado escribiendo libros de recetas y grabando su propio programa de cocina.

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Copa crujiente de mascarpone y fresas

Hoy comparto una receta dulce, ligera y que ahora en veranito apetece mucho. Una copa crujiente de mascarpone y fresas, muy deliciosa y sobretodo sencillisima de elaborar.

Yo preparé la copa con fresas pero como ya no es temporada la podemos preparar con melocotón, paraguayo, melón, albaricoque…Cualquier fruta fresca de temporada, o podéis incluso utilizar fruta en almíbar.

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Tarta San Marcos

Hola de nuevo, hoy vengo con una receta clásica tarta San Marcos.

Antes de compartir mi receta ya sabéis que suelo echar un vistazo por la red, y como siempre me he encontrado con miles de recetas para una misma tarta.

¿Cuál es la original? -Esto seguirá siendo todo un misterio…

La que hice yo fué la que hicimos en clase hace un par de semanas, lleva un bizcocho capuchina, relleno de nata montada, trufa cocida y la tradicional yema dura.

Aunque he de confesar que el resultado no fué el que me hubiera gustado. 🙁

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Cómo hacer phoskitos caseros

Hola a todos, el post de hoy trata sobre cómo hacer phoskitos caseros.

Desde que tengo hijos me preocupo mucho por lo que comen, no les prohíbo comer bollería pero si lo hacen prefiero que sea casera con ingredientes lo más naturales posible.

Hoy comparto una receta de phoskitos caseros, me pareció una receta sencilla de elaborar, rápida (para las mamás que no tenéis mucho tiempo libre como yo) y que a los peques les encanta. Lleva chocolate pero no es el ingrediente que predomina.

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